Es grünt so grün ... und ist so gesund wie es aussieht. Obwohl der Romanasalat zu rund 92% aus Wasser besteht, hat er beachtliche Mengen an gesunden Nährstoffen zu bieten. Vor allem mit Vitamin C kann der Romana punkten (24 mg pro 100 g).
Zutaten für 2 Personen:
1 grüner Apfel
1 Romanasalat
1 Handvoll Babyspinat
10 Blätter frische Minze
1 EL Honig
200 ml AquionWasser, kalt
50 g Heidelbeeren (s. Tipp)
Gemüse und Apfel waschen. Den Baby-Spinat und den Salat anschließend trockenschleudern.
Den Apfel vierteln, entkernen und zusammen mit dem Salat, Spinat, der Minze und dem Honig in den Mixbecher geben.
Kaltes AquionWasser aufgießen und alles 2-3 Minuten fein pürieren.
Tipp: Vor dem Servieren den grünen Smoothie noch mit leckeren und gesunden Heidelbeeren toppen.
Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!
