Avocados sind gesund und lecker. Sie enthalten Vitamin E, B6 und D sowie wertvolle Mineralstoffe wie Kalium. Außerdem ist die Avocado ein Lieferant für gesunde ungesättigte Fettsäuren.

Zutaten für 2 Personen:
1 reife Avocado
½ Ananas
1 Bund glatte Petersilie
1 Zitrone oder Limette (Saft davon)
250 ml AquionWasser

Avocado schälen und den Kern entfernen. Ananas schälen und in Stücke schneiden. Petersilie waschen, trocknen und Blätter abzupfen. Saft der Zitrone/Limette auspressen.
Alle Zutaten in den Mixer geben und bis zur gewünschten Konsistenz mixen. Nach Bedarf noch etwas mehr AquionWasser hinzufügen.

Viel Spaß bei der Zubereitung und guten Appetit!