6I kocht. Dann Kochfeld / Herdplatte abschalten. Nach fünf Minuten sind die Eier perfekt weich (Eigelb wie Honig). Nach neun – wenn sehr hart gewünscht mehr Minuten – sind die Eier hart. Lebensmittel Wer Lebensmittel einfriert (Fisch, Fleisch. Meeresfrüchte, blanchiertes Gemüse) kann das Gefriergut vor dem Einfrieren mit FunktionsWasser besprühen, das beim Bezug der höchsten Stufe für basisches Wasser anfällt. Geschmack und Aroma bleiben besser erhalten. Obst und Gemüse waschen FunktionsWasser besitzt bekanntlich eine desinfizierende Wirkung. So könnte man auf die Idee kommen, Obst und Gemüse mit saurem Wasser zu waschen. Besser aber ist es, basisches Wasser zu nutzen. Seine starke Fettlösekraft sorgt dafür, dass nicht nur wasserlösliche, sondern auch fettlösliche Stoffe abgewaschen werden können. Und bei vielen Früchten gilt: Der Fruchtfarbstoff (Kirschen, Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren, Himbeeren etc.) löst sich besonders leicht mit saurem Wasser. Der Farbstoff aber enthält Anthocyane, die eine antioxidative Wirkung haben – und darauf sollten wir nicht verzichten. Haushalt Saures Wasser, das beim Bezug der höchsten Stufe für basisches Wasser anfällt, eignet sich perfekt als Putzwasser. Ohne Zusätze nutzt es gut beim Reinigen von Spiegeln und anderen Glasflächen. Nach dem Trockenreiben bleiben keine Streifen. Vom Haushalt ist es nicht weit zum Auto. Saures Wasser passt super in die Scheibenwaschanlage. Pflanzenschutz Manchmal werden Pflanzen von Pilzen, Milben, Fransenflüglern, Läusen und mehr geplagt. Was tun? Besorge dir eine Sprühflasche und fülle sie mit saurem Wasser, das beim Bezug der höchsten Stufe für basisches Wasser anfällt. Damit die betroffenen Pflanzen einsprühen. Milben und Co. mögen das nicht und werden sukzessive verschwinden.
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